Amazon.com 现有 Shun 旬刀 VB0706 8英寸厨师刀 ,现价$60(原价$79.95) 。美国境内免运费( 凑单商品精选推荐),或Amazon Prime会员免费两日速递(免费试用30天Amazon Prime)。
“旬”在日语中的意思是“完美的极致”。每一把日本“旬”牌刀具都由在日本铸刀名城Seki里技艺精湛的技师采用传统手工工艺制作。细节加工工序超过100道,工艺之繁复可见一斑。每把刀的开锋角度均为16°,相比另一产刀大国德国的20°开锋,Shun的刀更加锋利。这款旬刀采用vg10芯材,两面各夹2层软铁,一层覆盖面,另一层作为波浪纹,树脂一体手柄,价格适中,如果你正在找一款入门级的好刀,那这把就再合适不过了。
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