多功能食品搅拌机
食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。它的优点是价格低廉，清洗方便，能加工多种食物。缺点是使用时需要加水，无法榨出纯果汁，只能搅拌出果菜糊。
食品搅拌机还可以用来搅拌新鲜的奶油,使奶油更加香滑可口。
食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。
机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。
设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备。
家用座式多功能食物搅拌机主要由电动机、轻触开关、碾磨盒、搅拌杯、底座和外壳等组成。电动机搅拌机是食物搅拌机的核心部件，该种搅拌机采用单相220V串激式电动机。
此种搅拌机主要由定子、电板、电刷装置和前后端盖组成，搅拌机定子绕组通过电刷换向与电枢绕组串联起来，因而具有体积小、转速高、启动力矩大和转速可调等优点。
搅拌机使用时，接通电源，接下电源“开”键，开关锁定，搅拌机通电高速旋转，其转轴直接驱动刀具高速切削食物；若按下“关/点动”键，“开”键复位，搅拌机停转。
若使用点动控制，则轻触“关/点动”开关“点动”位置，电动机旋转切削食物；松开手，开关即复位，搅拌机停转，切削停止。当搅拌机温升异常时，热熔断器将熔断，切断电源，保护不致被烧毁。
